グルメ

東京の美味い「とんかつ」ベスト5【2020年版】

2020年に食したとんかつの中から ベスト5を執筆して今年を終えようと筆を取りました。 なお、2020年に私が食したとんかつ屋についてはこちらにて一覧が確認できます。 look-good-on-paper.hatenablog.com 第5位 ひなた(高田馬場) 第4位 丸一(蒲田) 第…

「かつ吉」に行ってみた。とんかつ以外も侮るな!絶品フライの数々。特徴、レビュー(かつ吉@東京)

お店の概要 最寄り駅は東京駅。 駅から3分程東京駅を背に皇居方面に歩いた新丸ビルの5階にあるお店です。 本家は水道橋で創業50年程の歴史がある老舗です。 その水道橋店から独立して店を構えた店主も多く、秋葉原の丸五の店主等がその一例です。 look-good-…

「すぎ田」に行ってみた。美しき2つの銅鍋と二代目の気概。特徴、レビュー(すぎ田@蔵前)

お店の概要 都営浅草線の蔵前駅から国道462号線を 三ノ輪、浅草方面に4分程歩いた所に 今日ご紹介する「すぎ田」さんは店を構えています。 1977年創業の老舗とんかつ、洋食屋さんです。 元々は浅草雷門近くで営業していましたが、1991年に現在の土地に移転し…

「燕楽」に行ってみた。200gの三元豚ビブグルマンとんかつ。特徴、レビュー(燕楽@池上)

お店の概要 最寄り駅は東急池上駅であり、駅から2分程国道421号を東に歩いた場所にあるお店です。 東急池上駅は蒲田駅から4両編成程の車両で住宅街を抜ける為、乗車していてローカル線の様な気持ちにさせてくれます。 さて、本家は御成門にある燕楽さん(195…

「とんQ」に行ってみた。老舗のバランス良きとんかつ。特徴、レビュー(とんQ@川崎)

お店の概要 最寄り駅は京急川崎駅であり、旧東海道から第一京浜の間にご存知の地区がある。 あまり子供に通らせたくはないものであるが、このお店に向かうまでの間であれば、そういったお店には遭遇しない(はず)為、もし子供から質問された場合は冷静に対…

丸五に行ってみた。ビブグルマンの小ぶりなとんかつ。特徴、レビュー(丸五@秋葉原)

お店の概要 秋葉原駅といえば2000年以降、「萌え」という言葉から共に急速に街の姿を変えた。 既に文化として定着しており、更に細分化が進み多様化が始まっている。 結局、人の価値観というものは変わっていくものだという事を認めざるを得ない。 ※ オタク…

もち豚とんかつ「たいよう」に行ってみた。「もち豚」は胃に優しい。特徴、レビュー(たいよう@武蔵小山)

お店の概要 東急目黒線の武蔵小山駅は 日本一長いアーケードの武蔵小山商店街パルムがあり、 日本の林業研究の発祥地として「林試の森公園」もあります。 住宅街と自然との共存からファミリー層にとても良い環境の街です。 さて、武蔵小山駅から南東へ5分程…

あげづきに行ってみた。希少な「南の島豚」を追いかけて。特徴、レビュー(あげづき@飯田橋)

お店の概要 飯田橋周辺は神楽坂駅方面に向かうにつれ落ち着いた風情のある街です。 少々勾配が厳しい為、歩く際の服装には気を付けましょう。 さて、飯田橋駅から神楽坂通りを神楽坂駅方面に5分程歩いた所にお店があります。 2010年創業の若い部類のお店です…

にし邑に行ってみた。なぜ回転が速いの?。特徴、レビュー(にし邑@銀座)

お店の概要 平日の銀座は休日の雰囲気とは打って変わって会社員の姿を多く確認出来る。 にし邑さんは東銀座駅から築地方面に5分程歩いた所にお店があります。 1999年創業の少々古いお店ですが、 この土地で20年以上もお店を構え続けられている点で以前から気…

ひなたに行ってみた。丁寧な仕事振りと変わった部位を食すなら。特徴、レビュー(ひなた@高田馬場)

とんかつを食すという事 30代になり本当に美味しい一人飯とは何かを考え始めた頃、 健康的ではないですが「とんかつ」の世界に足を踏み入れました。 食材としての「豚」への拘りや、油、パン粉、調理時間といった シンプル且つ奥の深い世界に飲み込まれまし…

丸一(蒲田)に行ってみた。theとんかつを教えてくれた店。特徴、レビュー(丸一@蒲田)

とんかつを食すという事 30代になり本当に美味しい一人飯とは何かを考え始めた頃、 健康的ではないですが「とんかつ」の世界に足を踏み入れました。 食材としての「豚」への拘りや、油、パン粉、調理時間といった シンプル且つ奥の深い世界に飲み込まれまし…

はせ川に行ってみた。この値段でこのクオリティは毎日行きたいぞ。特徴、レビュー(はせ川@両国)

とんかつを食すという事 30代になり本当に美味しい一人飯とは何かを考え始めた頃、 健康的ではないですが「とんかつ」の世界に足を踏み入れました。 食材としての「豚」への拘りや、油、パン粉、調理時間といった シンプル且つ奥の深い世界に飲み込まれまし…

あげ福に行ってみた。ミート矢澤の力に期待を抱く。特徴、レビュー(あげ福@五反田)

とんかつを食すという事 30代になり本当に美味しい一人飯とは何かを考え始めた頃、 健康的ではないですが「とんかつ」の世界に足を踏み入れました。 食材としての「豚」への拘りや、油、パン粉、調理時間といった シンプル且つ奥の深い世界に飲み込まれまし…

とんきに行ってみた。老舗の職人技は私を感動させるのか。特徴、レビュー(とんき@目黒)

とんかつを食すという事 30代になり本当に美味しい一人飯とは何かを考え始めた頃、 健康的ではないですが「とんかつ」の世界に足を踏み入れました。 食材としての「豚」への拘りや、油、パン粉、調理時間といった シンプル且つ奥の深い世界に飲み込まれまし…

のもと家に行ってみた。茎わさびと醤油で頂く絶品とんかつ。特徴、レビュー(のもと家@浜松町)

とんかつを食すという事 30代になり本当に美味しい一人飯とは何かを考え始めた頃、 健康的ではないですが「とんかつ」の世界に足を踏み入れました。 食材としての「豚」への拘りや、油、パン粉、調理時間といった シンプル且つ奥の深い世界に飲み込まれまし…

和心とんかつ あんずに行ってみた。サラダさえも舌鼓。特徴、レビュー(和心とんかつ あんず@銀座)

とんかつを食すという事 30代になり本当に美味しい一人飯とは何かを考え始めた頃、 健康的ではないですが「とんかつ」の世界に足を踏み入れました。 食材としての「豚」への拘りや、油、パン粉、調理時間といった シンプル且つ奥の深い世界に飲み込まれまし…